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怎麼做番茄漢堡

美食 更新时间:2024-12-26 02:34:51

  1、豆腐一塊350g、面包糠肉20g、西紅柿一個、青椒一個、洋蔥1/3、蔥姜末5g、鹽?五香粉、醬油、耗油、澱粉水适量。

  2、把豆腐用木鏟碾成泥。

  3、把肉、蔥姜末導入豆腐泥中,加鹽和五香粉、再加一些澱粉,增加它的粘度。

  4、一定抓的很均勻。

  5、把弄好的豆腐泥捏成小圓球在面包糠裡滾滾沾滿面包糠,然後稍微壓扁一點。

  6、鍋中用少許油,将沾有面包糠的豆腐餅煎至兩面金黃色。

  7、接下來就是制作番茄醬了,西紅柿、青椒、洋蔥全部切丁。(青椒、洋蔥不要也可以,主要是好看點)

  8、鍋中都入少許油,将切好的菜丁倒入翻炒,加鹽、耗油、醬油、熱水煮開,用澱粉勾芡。

  9、将做好的番茄醬一點點澆在煎好的豆腐漢堡上,就大功告成了。

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