1、用料:紫甘藍80g、菠菜80g、紅、黃彩椒各30g、洋蔥40g、有機月見草油20ml、鹽2g、白蘭地1茶匙(5ml)、糖1/2茶匙(3g)、蘋果醋1茶匙(5ml)、迷叠香碎3g、白芝麻3g。
2、紫甘藍洗淨掰成小塊,菠菜洗淨去根切段,紅、黃彩椒洗淨,去籽去蒂切菱形塊,洋蔥洗淨去皮切絲,盛入大碗中備用。
3、将月見草油、鹽、白蘭地、糖、蘋果醋、迷叠香碎攪拌均勻制成調味汁,淋入蔬菜中拌勻,撒入熟白芝麻即可。
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