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蒜香黃油蝦如何做

美食 更新时间:2024-11-23 11:05:36

  嗨!大家好!我是小傑,發現大量蒜末配鮮蝦,味道都超級贊,之前做過蒜辣蝦、奶油蝦,基本都離不開蒜末的加持,年夜飯也可以安排,讓家人嘗嘗不一樣的味道!

  今天就給大家分享這道——蒜香黃油蝦

  原來西餐廳蒜香黃油蝦裡的做法這麼簡單⁉️10分鐘搞定|||西餐廳裡常見的蒜香黃油蝦,今天在家複刻了一下,竟然毫無難度!!裝好盤,儀式感妥妥的~

  蒜香黃油蝦如何做(蒜香黃油蝦10分鐘經典好吃三個步驟就能搞定)(1)

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  蒜香黃油蝦

  圖文 | 小傑

  大蝦 250g 黃油 20g 黑胡椒 10g

  蒜末 4瓣

  辣椒粉 适量 幹辣椒 2個 料酒 10g

  歐芹

  注意:材料用g(克)隻是為了更好的表達精确,

  具體換算:10g≈半勺,20g≈一大勺

  蒜香黃油蝦如何做(蒜香黃油蝦10分鐘經典好吃三個步驟就能搞定)(2)

  1.食材準備:大蝦、幹辣椒、黃油、大蒜、調料醬(油鹽醬醋)

  蒜香黃油蝦如何做(蒜香黃油蝦10分鐘經典好吃三個步驟就能搞定)(3)

  2.大蝦去殼開背,蒜切成蒜末大蝦加黃油、蒜末、黑胡椒、辣椒粉抓勻腌制15分鐘

  鍋熱融化一小塊黃油

  蒜香黃油蝦如何做(蒜香黃油蝦10分鐘經典好吃三個步驟就能搞定)(4)

  3.倒蝦仁煎至兩面變色

  蒜香黃油蝦如何做(蒜香黃油蝦10分鐘經典好吃三個步驟就能搞定)(5)

  4.再加蒜末、幹辣椒、一勺料酒翻炒均勻

  蒜香黃油蝦如何做(蒜香黃油蝦10分鐘經典好吃三個步驟就能搞定)(6)

  5.出鍋撒點歐芹。

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  蒜香黃油蝦如何做(蒜香黃油蝦10分鐘經典好吃三個步驟就能搞定)(8)

  蒜香黃油蝦如何做(蒜香黃油蝦10分鐘經典好吃三個步驟就能搞定)(9)

  蒜香黃油蝦如何做(蒜香黃油蝦10分鐘經典好吃三個步驟就能搞定)(10)

  小貼士:

  ☑️Q彈的蝦仁融合了濃濃的蒜香、黃油香,還有一點幹辣椒的辣味,口感超級豐富~

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