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老闆魚怎麼處理

美食 更新时间:2024-12-23 20:37:50

  1、老闆魚的骨頭是軟的,有點兒像脆骨,渾身上下都能吃。但是魚體内的内髒需要處理幹淨。

  2、首先從魚的肚子位置剪個口,取出内髒,然後将老闆魚清洗幹淨。

  3、由于老闆魚身上會有一股氨水味,可以用溫水加白醋浸泡30分鐘去味。

  4、把老闆魚内髒和味道去掉後,可按照自己喜愛的口味去煮制。

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