1、山藥洗淨去皮,紅棗去核。(山藥粘液沾到手部容易癢,帶上一次性手套即可避免)
2、山藥切成小塊備用。(也可一切成薄片)
3、取适量小米用清水淘洗幹淨備用。
4、湯鍋中放入适量清水大火燒開。
5、準備的小米,紅棗和山藥一同放入鍋中溫火熬。
6、熬至紅棗膨脹,小米粥變的粘稠即可關火。
7、盛入小碗中即可食用了。
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