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醬豆腐的家常做法

美食 更新时间:2024-12-24 20:58:33

  1、先切小料,把蔥切成蔥花,把姜切成姜末。把蒜剝皮,然後切片。開火,給鍋裡盛水,再等水開的過程中,你可以先準備豆腐,把整塊的豆腐切成片,然後切成小塊。

  2、水開後,把錢吧切好的豆腐放進水裡,焯水2到5分鐘,然後用漏勺把豆腐單獨盛出來,把水倒掉,然後在把鍋裡水擦幹,然後倒入少量的油,然後在把把蔥姜蒜倒入鍋中。

  3、等蔥姜蒜末出味道後,加入适量的香其醬,然後繼續炒,炒一會後,等香其醬和油完全融合,然後加入抄水的豆腐,繼續翻炒。

  4、等豆腐入味後,适當的加點澱粉勾汁,等豆腐汁水邊的粘稠,就可以出鍋了,盛盤後撒點蔥花做點綴。就這樣簡單,醬豆腐就做好了。

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