1、莴苣切絲,面筋切片,蔥切末,蒜切片。
2、鍋中倒油燒熱,放入面筋,加入鹽和老抽翻炒片刻。
3、加入少許水,蓋上鍋蓋悶一分鐘,大火燒幹後盛出備用。
4、鍋中放油,放入莴苣炒軟。
5、倒入炒好的面筋翻炒片刻就可以出鍋了。
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