1、可以用饅頭碎來代替。
2、主料:饅頭2個,輔料:料理機1台,饅頭準備好,我這兩個饅頭是在外邊放了一夜,水分都蒸發了,變的很幹,不好吃了,所以用它來做面包糠,這種幹的饅頭做面包糠最好。
3、把饅頭掰成小塊,饅頭皮不用去掉,直接掰小塊就行,掰好的饅頭塊放到烤盤裡。
4、把饅頭塊放進烤箱,先是低溫烘烤,把水分全部蒸發掉,如果喜歡白色面包糠,烤個30分鐘左右便可以拿出來了,要是喜歡金黃色的面包糠,那就再把溫度調高一點,烘烤上色。
5、把烘烤幹的饅頭塊放進料理機打碎,顆粒的粗細自己選擇研磨的時間即可。
6、金黃色的饅頭塊也一樣,放進料理機打碎。兩種顔色的面包糠都做好了。
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