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幹豆角燒排骨如何做

美食 更新时间:2025-12-13 14:03:37

  1、排骨焯水撈出過涼水。

  2、幹豆角泡軟,不要泡發,炖的時候容易碎爛。

  3、鍋内放油,把排骨煸炒到發黃。

  4、放入蔥姜八角幹紅辣椒,一茶匙五香粉繼續煸炒出香味。

  5、放入老抽生抽幹豆角翻炒均勻 醬油要沿着鍋邊淋入,兌溫水 放入冰糖,大火燒開,調入鹽。

  6、轉小火焖到排骨軟爛,收汁,放味精香油,香菜即可。

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