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牛雜胰髒清洗方法

美食 更新时间:2025-02-02 14:43:29

  1、從市場買回的牛雜胰髒用自來水反複沖洗幹淨。

  2、5斤牛腸牛肚加入食用堿50克清水,浸泡20分鐘以上,反複揉搓後沖洗幹淨。

  3、加入面粉200克,适量的鹽繼續反複揉搓後沖洗幹淨,加入100白醋揉搓沖洗幹淨即可。

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