1、白涼粉是使用植物涼粉膠等原料制成,它較為嫩滑、晶瑩剔透、風味宜人,是夏季常備消暑佳品,常用來做果凍。
2、在制作果凍時,準備20克的白涼粉、水400克、白糖20克,然後再加入各種輔料,例如黃桃、草莓等。白涼粉加水和白糖攪拌均勻,放到火上燒均勻,将水果榨成汁和白涼粉水混合在一起,放到模具中即可。
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