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鵝腸怎麼做好吃

美食更新时间:2025-08-27 04:06:23

　　豆角炒鵝腸：豆角400g、鵝腸150g、姜2片、鹽适量。

　　1、豆角洗淨摘段。

　　2、燒沸一鍋水，放入豆角焯一下，然後撈起。

　　3、熱鍋放油、姜片。

　　4、放入豆角翻炒幾下。

　　5、加入鹽、鵝腸汁煮1分鐘。

　　6、再放入鵝腸炒拌均勻即可。

　　二、青椒炒鵝腸。1、準備食材：鹵味鵝腸适量、青椒2個、油少許、蔥花少許、紅椒少許。

　　2、青椒紅椒切成絲，老蔥切小段。

　　3、鍋熱後倒入适量油，倒入蔥花炒香。接着倒入青椒紅椒絲繼續翻炒起香。

　　4、最後倒入鹵味鵝腸一起翻炒一下，大概兩分鐘後即可出鍋。

　　三、老虎鵝腸。1、準備食材：鵝腸2條、太太樂宴會醬蘸汁20克、太太樂芝麻香油2克、太太樂原味鮮雞鮮調味料2克、香菜适量、十三香調料粉1克、小蔥2根。

　　2、鵝腸洗幹淨，用小刀把腸内壁刮幹淨，然後用鹽抓洗一遍。

　　3、煮鍋裡放入一碗清水，加入小半碗太太樂醬蘸汁、1克十三香調料粉、小蔥結大火燒開，放入鵝腸再次煮開後撈出。

　　4、鵝腸、香菜切小段放入碗中，加入兩湯匙太太樂宴會醬蘸汁、太太樂芝麻香油、太太樂原味鮮雞鮮調味料攪拌均勻即可。

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