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家常油條用酵母做法和配方

美食 更新时间:2024-12-16 16:42:40

  1、首先準備原材料:面粉250克,雞蛋1個,鹽3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油适量。

  2、面粉、酵母、鹽、食用油雞蛋混合均勻,倒入牛奶,同時用筷子攪。

  3、用筷子攪拌成雪花狀,揉成光滑的面團蓋上保鮮過醒20分鐘。

  4、面團用手壓扁,擀面杖擀薄,兩條摞在一起。

  5、用筷子中間壓一下,拉長,兩頭捏緊。

  6、鍋中加入适量油燒熱(筷子放進去不斷冒泡就可以)。

  7、接着再放入油條,就會浮起來,炸至金黃撈出即可,油條組織松軟,外皮酥脆很好吃。

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