胃是人體中一個非常重要的内髒、消化器官,養好胃是很多人的畢生追求,這一點都不誇張。患有胃病的人都知道,不僅是發作時痛起來要命,而且平時還得時時刻刻照顧着它,太冰的東西不能吃,辣的不能碰,不能太餓也不能太飽,實在是很折騰人。有什麼解決的辦法嗎?胃痛的朋友不妨跟着小編來看看下面這件事。
其實,治療胃痛,除了服用藥物之外,在胃痛發作時,也可以用食療方法止胃痛。其中飲用湯水就是一種好方法。
胃痛可以簡單地分為虛寒胃痛、肝胃氣痛、濕熱胃痛三種。如果是虛寒胃痛,可見胃部隐痛,喜暖喜按,餓時痛增,得食則減,嘔吐清水,四肢冷,畏寒,大便爛,舌質淡白脈虛飲。食療湯水可用:
①熟附片煲狗肉湯。每次可選用制過的熟附片12克,新鮮黑狗肉500克,生姜片20克,陳皮9克,适量植物油及食鹽。然後把材料放進湯煲内,先用武火,水開後改為中火煲湯。煲至狗肉軟爛即可。可飲湯食狗肉。
②白胡椒煲豬肚湯。每次可取白胡椒15克略拍碎,新鮮豬肚1個(亦可半個)洗淨,生姜三片(洗淨去皮)。然後将白胡椒、生姜一同放進豬肚内,并加進适量清水,将豬肚的上下口用線紮緊,放進湯煲内,用中火煲湯。煲一個半小時,然後調味,飲湯食豬肚。
如果是肝胃氣痛,可見胃脘脹痛,連及脅肋,痛處不定,嗳氣頻繁,食後胃脹明顯,可能泛酸,舌苔薄白,脈弦。食療湯水可用:
①佛手砂仁瘦肉湯。佛手片15克(鮮品可用30克),砂仁5克,新鮮豬瘦肉250克。先将佛手片與豬瘦肉洗淨,同放進湯煲内,用中火煲湯,1小時後,放進砂仁,再煲5分鐘,停火待溫,調味,飲湯食豬瘦肉。
②沙田柚花煲豬肚湯。每次可取沙田柚花5克,新鮮豬肚250克。先将豬肚冼淨,切成小塊,與沙田柚花一起放進湯煲内,加上适量清水,用中火煲1小時,湯好後加食鹽調味,飲湯食豬肚。
如果是濕熱胃痛,可見脘腹脹痛,甚或惡心嘔吐,不思飲食,口苦,大便臭穢不爽,尿黃短,身重體倦,舌苔黃膩,脈弦數。食療湯水可用:
①救必應煲豬瘦肉湯。每次可取救必應15克,土茵陳12克,新鮮豬瘦肉200克。一同放進湯煲内,再加進适量清水,中火煲湯約1小時。然後調味,飲湯食豬瘦肉。
②石仙桃炖豬肚湯。每次取新鮮石仙桃90克(幹品30克),新鮮豬肚500克。将豬肚切粗件,和石仙桃一起放進炖盅内,加适量清水,隔水炖1小時。調味後飲湯食豬肚,一次食不完可分次食用。“安身之本,必資于食”,醫食是同源的。醫藥運用得好可以治病,食物應用得好,也同樣可以冶病。讓我們大家都來重視日常飲食,讓食療更好地為身體健康發揮作用。
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