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怎麼樣煮牛肉好吃

美食 更新时间:2024-12-28 08:23:13

怎麼樣煮牛肉好吃?牛肉适量,花椒适量,八角适量,香葉适量,辣椒适量,蔥姜适量,香葉适量,桂皮适量,鹽适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,下面我們就來聊聊關于怎麼樣煮牛肉好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼樣煮牛肉好吃(如何煮牛肉好吃)1

怎麼樣煮牛肉好吃

牛肉适量,花椒适量,八角适量,香葉适量,辣椒适量,蔥姜适量,香葉适量,桂皮适量,鹽适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量。

牛腱子肉放在清水裡泡洗幾遍,多換幾次水,這樣就不用焯血水了。

準備好配料:蔥段、八角、花椒、辣椒、姜片、香葉和桂皮。

腱子肉放入電壓力鍋内,再加入适量的水,剛好沒過肉塊,把2中的所有調料加進去。

再調入适量的鹽、老抽、生抽和料酒,搖晃均勻。

電壓力鍋加蓋密封,按下牛羊肉鍵。

待電壓力鍋的浮子自然下落後,再保溫約1個小時開蓋,香味撲鼻。

腱子肉撈出來瀝淨鹵水,再切成薄片,澆上點鹵水,也可以搭配腌青蒜和辣醬醮着吃,味道很棒。

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