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怎麼樣煮牛肉好吃

美食更新时间:2024-09-27 15:25:51

怎麼樣煮牛肉好吃?牛肉适量，花椒适量，八角适量，香葉适量，辣椒适量，蔥姜适量，香葉适量，桂皮适量，鹽适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，下面我們就來聊聊關于怎麼樣煮牛肉好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼樣煮牛肉好吃

牛肉适量，花椒适量，八角适量，香葉适量，辣椒适量，蔥姜适量，香葉适量，桂皮适量，鹽适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量。

牛腱子肉放在清水裡泡洗幾遍，多換幾次水，這樣就不用焯血水了。

準備好配料：蔥段、八角、花椒、辣椒、姜片、香葉和桂皮。

腱子肉放入電壓力鍋内，再加入适量的水，剛好沒過肉塊，把2中的所有調料加進去。

再調入适量的鹽、老抽、生抽和料酒，搖晃均勻。

電壓力鍋加蓋密封，按下牛羊肉鍵。

待電壓力鍋的浮子自然下落後，再保溫約1個小時開蓋，香味撲鼻。

腱子肉撈出來瀝淨鹵水，再切成薄片，澆上點鹵水，也可以搭配腌青蒜和辣醬醮着吃，味道很棒。

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