幹煸豇豆做法大全圖解-tft每日頭條

幹煸豇豆做法大全圖解

美食更新时间:2024-12-19 22:02:39

　　導語：今天波妞想和大家說一說幹煸豇豆這道美食，豇豆也是一道非常家常的菜，平常在我們自家的餐桌上都能夠看到它的身影，不僅味道鮮美，而且做起來非常簡單。并且有些人家裡面還會自己種豇豆，沒有任何的農藥都是純天然的，吃起來特别健康。

　　幹煸豇豆做法大全圖解（幹煸豇豆顔色誘人）(1)

　　豇豆富含豐富的優質植物蛋白，還有還有膳食纖維，營養價值很高。平常我們生活中除了吃肉，吃的最多的就是蔬菜了，多吃蔬菜對我們身體是百利而無一害的。但是有些人并不是特别愛吃蔬菜，覺得沒有肉好吃，今天波妞就來教你們如何做出這道好吃又營養的幹煸豇豆吧。

　　準備工作：

　　準備主料：豇豆300克。

　　幹煸豇豆做法大全圖解（幹煸豇豆顔色誘人）(2)

　　準備輔料：幹辣椒20克，朝天椒20克，花椒5克，鹽3克，大蒜15克，味精3克，陳醋少許，食用油适量。

　　制作順序：

　　1.首先将豇豆用清水清洗幹淨，然後把豇豆的蒂和筋去掉，這裡要注意，有些人為了偷懶，把蒂和筋都省掉了，但其實這才是最重要的，如果不去掉蒂和筋的話，吃起來口感會非常的差，并且那也是不可以食用的。清洗完之後把豇豆切成5厘米左右長的小段，注意長短要一緻，這樣做起來才會好看。

　　幹煸豇豆做法大全圖解（幹煸豇豆顔色誘人）(3)

　　2.将大蒜去皮，用清水清洗幹淨，然後切成末。切大蒜之前如果你怕麻煩的話，可以選擇用刀拍一下，那樣會更方便切。将朝天椒清洗幹淨切成小圓圈，注意朝天椒裡面的辣椒籽要細心的去掉，放入朝天椒後這樣放入豇豆中會有不一樣的美感。

　　3.熱鍋燒油，将鍋中倒入适量食用油，等到油溫燒至5成熱的時候，便可以将豇豆倒入鍋中炒勻，炒制大概兩分鐘左右便可以撈出來備用，然後鍋底留油倒入開始已經切好蒜末和花椒，幹辣椒進行煸香，煸香完之後再倒入已經滑好油的豇豆進行翻炒。

　　幹煸豇豆做法大全圖解（幹煸豇豆顔色誘人）(4)

　　4.這個時候就可以加配料了，等到豇豆炒好之後，你可以加入适量的鹽和味精進行調味，還可以加入少許的陳醋，如果你喜歡吃醋的話就多放一點，最後再放入一點朝天椒，進行充分的翻炒，就可以裝盤了。

　　幹煸豇豆做法大全圖解（幹煸豇豆顔色誘人）(5)

　　結語：這樣一道簡單易學的幹扁豇豆就做好啦。做出來的豇豆是非常鮮香的，加入朝天椒後那種顔色簡直是非常誘人，幹煸之後的豇豆也是特别的酥脆。如果你也喜歡吃豇豆的話，不妨在家試一試幹煸豇豆吧！

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