1、食材:紅豆餅餅皮粉500g、雞蛋兩個、油100g、鹽4g、水500g、白砂糖70g、蜜紅豆适量。
2、将面粉加上水、雞蛋、牛奶打發,用來做餅皮,再加上一些黃油攪拌均勻。
3、過篩後靜置15分鐘這樣。在漿靜置的時候,可以同時将機器打開進行預熱,這樣做紅豆餅的皮會更加的酥脆。
4、在靜置完15分鐘之後,開始下漿做紅豆餅。下完漿後過一分鐘左右。
5、就可以開始放餡了,在放完餡後開始做紅豆餅的另一半。
6、做完了之後把有餡的跟沒有餡的合在一起就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!