1、材料:蝦仁,胡蘿蔔,黃瓜,姜絲适量,蒜末适量,鹽,料酒,食用油。
2、做法:蝦仁加鹽、料酒、食用油,腌制。清水煮沸,胡蘿蔔和黃瓜焯水。蝦仁焯水。
3、倒入食用油,放入姜絲,大火爆香。倒入食材。加鹽、料酒,翻炒均勻。放入蔥末,翻炒出鍋。
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