茭白去掉尾部葉片,削去根部老皮,洗淨切片,鍋中放适量食用油,倒入雞蛋液,雞蛋成型盛出。
再放入少于油,放蔥姜絲煸香,倒入茭白片翻炒,茭白變軟後加入生抽、白糖調味,倒入炒好的雞蛋,再放入少許鹽,翻炒均勻後出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!