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北京烤鴨怎麼吃

美食更新时间:2025-04-24 23:50:55

　　1、烤鴨烤熟以後可能是金黃色或者是重棗紅色。

　　2、下一步，廚師會将整隻烤鴨片成薄片。說實話，看着廚師的刀工手藝也是一種享受。

　　3、将面餅、甜面醬、黃瓜絲、蔥絲等準備好，等待切好的鴨片上桌。黃瓜絲有時換成其他水果，比如說哈密瓜條。

　　4、将面餅放在小碟子裡。

　　5、用筷子夾取部分鴨片，蘸上一些甜面醬，并放在面餅上。

　　6、把輔料放在鴨肉和面餅上，卷成卷，然後就可以大快朵頤。

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