1、食材:芹菜500克、臘肉500克、紅辣椒三個、姜一塊、蒜三個、鹽半勺、生抽一勺。
2、芹菜和紅辣椒清水洗淨切段。
3、臘肉、姜、蒜切成片兒。
4、鍋中倒油,油熱後放入切好的臘肉、姜片和蒜片大火翻炒。
5、再放入切好的芹菜段和紅辣椒段繼續翻炒,并加入半勺鹽和一勺生抽。
6、翻炒兩分鐘後出鍋裝盤。
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