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雞湯海鮮面的制備方法

美食 更新时间:2024-11-16 11:26:51

  1、主料:切面一斤、各種魚丸、金鑼王一根、油菜一顆、香菜一顆、雞蛋兩枚、杏鮑菇半根;輔料:雞湯口味濃湯寶一塊、蚝油、海天一品鮮醬油、咖喱粉、麻辣鮮、十三香、鹽、白糖、炸雞粉、香油、香辣肉醬、黑胡椒粉。

  2、鍋裡放入少于食用油下魚丸杏鮑菇金鑼王炒香。

  3、炒出香味以後放入清水 ,放入一塊雞味濃湯寶或雞湯。

  4、放入香菜末,熬出湯的香味。

  5、願意吃雞蛋可以窩雞蛋在裡面。

  6、見湯快開下入面條 等面條吸收一部分湯汁以後再加入少于清水防止撲鍋和湯少。

  7、放入油菜,油菜煮時間長會太爛,所以出鍋不久前放入即可。

  8、待油菜熟透 面條沒有硬心 就可以裝碗開吃了。

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