香烤雞腿肉做法大全-tft每日頭條

香烤雞腿肉做法大全

美食更新时间:2024-06-10 04:54:13

好吃的雞腿肉，肉質Q彈勁道，蜜汁香甜可口，做便當菜或者宴客菜都特别美味，老少都很喜歡的一道菜。

推薦個平底鍋就能做的版本，不用烤箱也能做，家裡沒有烤箱的一定不要錯過，記得收藏哦！

我們一起來看看它是怎麼做的吧！

香烤雞腿肉做法大全（蜜汁烤雞腿肉一吃就上頭）1

用料：

雞腿2隻、姜3片、蒜3瓣、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、蜂蜜2勺。

步驟：

1、先把雞腿解凍化開，如果皮的油脂太厚記得把裡邊的黃色脂肪層切去一部分，如果實在不喜歡油膩就直接把雞皮撕去；

2、洗淨瀝幹表面的水分後，把雞腿表面切幾刀，這樣比較入味，放入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜，抓拌均勻，腌制30分鐘以上，時間越長越入味；

香烤雞腿肉做法大全（蜜汁烤雞腿肉一吃就上頭）2

3、如果喜歡隻吃肉的，可以把雞腿肉拆骨去筋整塊腌制；

4、燒熱平底不粘鍋，倒入适量油加熱，把雞腿放進鍋裡，中小火煎至兩面金黃，把碗裡剩餘的腌料全部倒入鍋中，蓋上鍋蓋小火焖5-8分鐘；

5、途中掀開鍋蓋翻面幾次，讓雞腿受熱均勻入味，雞腿煎熟而且表面煎至帶焦色，即可盛盤出鍋，趁熱撒上些白芝麻提香，就可以美美地吃起來啦！

香烤雞腿肉做法大全（蜜汁烤雞腿肉一吃就上頭）3

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