香港是當之無愧的美食之都啦!從小我們在一部部港劇裡,已經被各種香港小吃深深的吸引了。它們不單單是味蕾上的滿足,更是對兩地人文環境完美融合的體現,下面我們就為大家帶來十種香港美食。
1、狗仔粉
它是一種尖頭尖尾的粉條,湯底不是很鹹,味道剛剛好,有醬蘿蔔和蔥花點綴,十分美味。
2、火鴨翅
它是一種比較濃稠的羹湯,鴨翅切絲完美融合在其中,還有很多切碎的木耳、粉絲提升口感,鴨香的味道特别濃郁!
3、炒蛋多士
雞蛋被炒得金黃柔嫩,放在剛剛烤好的多士上,十分香嫩。完美的凸顯雞蛋的原味,奶香濃郁外皮酥脆适合當早餐。
4、糯米雞
用黏黏的糯米包裹上經過調制的雞肉,烹制的讓糯米都變成淡淡的棕色,打開之後有糯米有雞肉的香氣,雞肉也分外的柔嫩,比粽子還好吃。
5、廟街牛雜
牛雜料非常豐富且分量足,有牛肚、牛舌、牛肺、豬皮、豬血等,有白蘿蔔調味并不會很腥氣,湯汁清香,超級入味。
6、雞蛋仔
雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,它外酥裡嫩,裡面甚至還有濃濃的朱古力,甜而不膩。
7、紅豆缽仔糕
紅豆和着木薯粉都滿滿的裝在一個小碗裡,甜甜的又很香糯,滿滿記憶裡的味道。
8、菠蘿油
菠蘿油最好的吃法是夾着番茄和雞蛋,讓菠蘿油更有層次感,面包烤的酥脆,咬起來像嘴裡在放煙花一樣口感豐富。
9、拉面
拉面湯底濃郁,味增也恰到好處,那種可以讓你像在日本漫畫裡看到的那樣呼噜噜的拉面。
10、叉燒飯
叉燒飯可以說是香港的一個代表了,簡單的食材經過用心的烤制,再配搭上香噴噴的蜜汁,與米飯平衡口感。
除了上面的幾種香港美食外,大家還有哪些需要補充的呢,歡迎評論區留言評論。
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