九江椒鹽茶餅-tft每日頭條

九江椒鹽茶餅

美食更新时间:2025-04-13 10:29:34

　　江西名點桂花茶餅

　　九江椒鹽茶餅（美食秘籍九江桂花茶餅）(1)

　　九江桂花茶餅

　　九江桂花茶餅是江西九江傳統的地方名點。茶餅呈金黃色，皮薄如紙，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特色。江桂花茶餅起源于唐代，運用傳統配方制成，具有皮脆餡酥、香甜爽口等特點。作為江西四大糕點之一，采用傳統配方；它選用當地茶油、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料。

　　九江桂花茶餅于2010年入選江西省第二批非物質文化遺産名錄

　　九江椒鹽茶餅（美食秘籍九江桂花茶餅）(2)

　　九江椒鹽茶餅（美食秘籍九江桂花茶餅）(3)

　　九江椒鹽茶餅（美食秘籍九江桂花茶餅）(4)

　　九江桂花茶餅

　　九江椒鹽茶餅（美食秘籍九江桂花茶餅）(5)

　　小編告訴你

　　1917年九江茶餅獲巴拿馬國際食品博覽會金獎

　　1962年九江茶餅獲廣州食品博覽會金牌獎；

　　1980年九江茶餅被評為省、市優質産品；

　　1982年九江茶餅在北京展銷獲日商好評；

　　2002年九江茶餅在貴州園旅會獲最佳旅遊食品

　　九江椒鹽茶餅（美食秘籍九江桂花茶餅）(6)

　　九江椒鹽茶餅（美食秘籍九江桂花茶餅）(7)

　　九江椒鹽茶餅（美食秘籍九江桂花茶餅）(8)

　　教你怎麼做美食不求人

　　1.将優質面粉和成面團，拌勻後制成皮；

　　2.将白糖、茶油、桂花、芝麻等制成餡；

　　3.取皮包入餡心制成餅坯，然後經過焙烘，複烘等工序制成成品。

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