菠蘿應該用鹽水來泡。之所以要讓菠蘿泡鹽水是因為這樣做可以降低菠蘿的酸味,同時還可以破壞它内部讓人過敏的物質從而使我們食用它之後不會産生不适。除此之外,泡過鹽水的菠蘿吃起來也不會讓嘴裡覺得刺痛。
用什麼泡菠蘿
許多人都知道在食用菠蘿之前要給它去皮、去内刺并把它放入水中浸泡半小時左右,不過這裡并不是用普通的清水來浸泡它,而是應該用加了食鹽的鹽水來浸泡它才行。
之所以要用鹽水浸泡菠蘿,是因為這樣可以分解菠蘿内部的一些有機酸從而使它的味道更甜,同時它還可以破壞菠蘿内部讓人過敏的東西,這才讓我們食用菠蘿之後不會身體不适。
除此之外,菠蘿中還有一些物質使得它帶有一定的刺激性,所以我們在食用菠蘿的時候就會覺得嘴裡有一點刺痛的感覺,而将菠蘿泡鹽水就可以很好改善這種現象。
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