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健身雞胸肉涼拌怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-10 23:20:50

  1、主料:雞胸肉一個。

  2、輔料:青椒半個、紅椒半個、蒜适量、辣椒油适量、海鮮醬油适量、蔥姜适量、花椒大料适量、鹽适量、糖适量、香油适量、黃椒半個、香菜适量、香醋适量。

  3、做法:

  (1)冷水浸泡雞胸肉,過水焯一下。

  (2)鍋中加入适量的水、蔥姜、花椒大料、鹽、焯過水的雞胸,大火燒開,小火煮熟。

  (3)煮好的雞胸肉放一旁備用。

  (4)青、紅、黃椒洗淨切絲,大蒜切碎。

  (5)煮熟的雞胸肉撕成絲。

  (6)加入青紅黃椒絲。

  (7)加入白糖、海鮮醬油、香醋、辣椒油、芝麻油、香菜。

  (8)拌勻。

  (9)裝盤。

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