1、西瓜皮适量,小半勺鹽、白芝麻若幹、蜂蜜适量。
2、西瓜皮削去翠衣,用小刀把紅色的内瓤全部處理掉,之後擦絲,最好不要用切的,比起土豆絲,切瓜絲還是有點麻煩。所有的瓜絲放入一個容器,撒一小點鹽,記住鹽一定要少,以嘗不出鹹味為準。
3、最後擺盤,點綴一點白芝麻,枸杞子,很清爽的樣子,最後澆上蜂蜜,吃得時候拌拌即可。
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