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十大甯夏特色美食有哪些

健康 更新时间:2024-11-13 08:27:35

  1、羊排小揪面——是以新鮮羊肉和高筋面粉為主要食材制作的,再配上土豆、韭菜、西紅柿等配菜,吃的時候還會配上螺絲菜或者其他鹹菜一起食用。

  2、燴小吃——其使用的食材非常豐富,有豆腐、粉條、菠菜、丸子等等,不僅物美價廉,吃起來也十分鮮香可口。

  3、羊肉搓面——是以羊肉和搓面為主料制作的,是将面搓成筷子般粗細後煮熟,再澆上用羊肉和蔬菜燴成的湯,淋上辣椒紅油,非常香辣可口。

  4、羊肉臊子面——是用優質小麥面粉制作的,制作精細,非常講究刀法手功,煮熟後配上特制的臊子湯,味道堪稱一絕。

  5、蒿子面——用料講究,做工獨特,面是用面粉、蒿面子等原料制作的,把面煮熟後再加入豆腐、黃花菜等多種蔬菜制作的湯菜,味道十分鮮美可口。

  6、燕面揉揉——主要是以莜麥、熟韭菜、熟菠菜、蒜苗絲等食材制作的,再輔以油辣椒、蒜泥、醋等佐料,口感十分獨特。

  7、丁香肘子——是以帶骨豬前肘為主要原料,經過多道工序制作而成的,色香味俱全,吃起來肥而不膩。

  8、清蒸羊羔肉——選用的是羊胸叉、上脊骨部位的肉,切成長條後再放入生姜、大蔥等配料蒸熟,吃的時候還會配上醋、蒜汁等調料。

  9、粉湯水餃——是由傳統的粉湯餃子演變而來的,水餃主要分為素餡和肉餡兩種,肉餡一般是用牛羊肉作餡,素餡則是各種蔬菜。

  10、燴羊雜碎——它包括羊頭、羊肚、羊心、羊腸、羊肺等等,把這些食材一起放在羊肉湯中煮,後再撒上蒜苗、香菜、紅油即可。

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