1、豬血菠菜湯。食材:切成片的豬血500克,菠菜500克,洗淨切斷,共煮湯調味食用,每天或隔天1次。功效:此湯是具有補而兼通供銷,體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用。
2、芹菜粥。食材:大米250克,加适量水,煮至半熟狀,再加入洗淨切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。功效:春季既是芹菜大量上市,又是肝火頭痛和高血壓病的好發時期,食用芹菜粥,可以清肝熱,降血壓,止暈。
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