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娃娃菜怎麼做

美食更新时间:2024-12-16 07:37:38

　　1、将娃娃菜根部切去，一片一片取下洗淨切段。

　　2、幹辣椒洗淨去籽切段，生姜切絲，大蒜去皮切片。

　　3、碗中加入适量澱粉，加入适量清水攪拌均勻。

　　4、加入少量醋、醬油，适量鹽，将幹辣椒段加入，攪拌。

　　5、鍋中放入适量食用油，放入姜絲大蒜片爆香，待炒出香味，放入娃娃菜翻炒。

　　6、翻炒到娃娃菜有點軟的時候，将調好的湯汁倒入，開大火。

　　7、等娃娃菜充分柔軟的時候就可以出鍋了，将娃娃菜鏟出，盛入盤中，鍋中剩餘許多湯汁，繼續燒，等隻剩下一鍋底的量是關火，将湯汁倒到盛好的娃娃菜上，一道美味的娃娃菜就大功告成了。

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