1、核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
2、不宜過量食用專家認為,應該适量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪,雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體做為膽固醇儲存起來,結果适得其反。一般來說,每天服用核桃仁的重量,應在40克左右,大約相當于四五個核桃。同時應該适當減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。
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