大家好，這裡是一家大廚房。今天給大家分享上一道好吃的，把雞胸肉直接丢入絞肉機中，出鍋瞬間變美食，全家老小都喜歡。
說到雞胸肉，相信大家都不陌生吧，尤其是對于正在減肥當中的朋友來說，雞胸肉更是他們肉類的主要食材。因為雞胸肉不僅口感好吃，脂肪含量少，而且還能夠為我們人體提供大量的蛋白質、碳水化合物等營養成分。
除此之外，雞胸肉的價格也是比較便宜的，像我家就喜歡買上一些雞胸肉來進行烹饪。這不，今天天氣還不錯，我就上街買了一些雞胸肉，打算給家裡人做上一道雞胸肉美食，感興趣的朋友們，趕緊跟着我一起來學習學習吧，然後也做上一做。
制作食材：雞胸肉、土豆、澱粉、食鹽、麻辣鮮、胡椒粉、花椒粉、番茄醬
制作方法：
1、準備兩塊新鮮雞胸肉，将其放入溫水當中，再加上少許的食鹽，下手給它攪拌攪拌，用食鹽水對雞胸肉浸泡。
2、浸泡五分鐘左右即可，把雞胸肉中的血水和雜質給充分泡出。浸泡的時間裡，我們要準備上兩三個土豆，将其清洗幹淨，放進鐵鍋裡面煮熟。
3、煮熟的土豆，我們要将其外皮剝掉，放在一邊待用。這會雞肉浸泡得也差不多了，我們再簡單地給它清洗一下即可。
4、接着将雞胸肉改刀切成小塊，切好以後，直接把它放進絞肉機當中，然後把土豆也切成小塊，同樣的放進絞肉機裡。
5、再往裡加入20克的澱粉，5克的食鹽，以及10克的麻辣鮮，10克的胡椒粉，10克的花椒粉，并蓋上蓋子，把它打成細膩的糊狀。
6、雞胸肉糊打好以後，即可準備一個平底鍋，往鍋中加入适量食用油，開火将油燒熱，然後我們要往手上塗抹上一些食用油。
7、再用一個勺子舀上一勺肉糊放入手中，給它整理一下，做成一個肉餅的形狀，直接放到熱油當中，将其煎熟。
8、按照同樣的方法，把所有肉餅都做好放入油鍋中，開啟小火慢慢地給它煎制，一面煎至定型後，用鏟子給它翻面繼續煎炸。
9、大概将其兩面都煎到表面焦黃，出香味以後，就可以把雞肉塊控油夾出來，裝入到盤子裡面。
10、在食用時，根據個人口味再準備上一小碗番茄醬，或者是辣椒粉、椒鹽粉等，搭配着雞塊一起享用，味道特别的香。
以上就是今天給大家分享的雞塊做法，是不是特别簡單呢？隻需簡單一攪打，再下鍋進行煎制即可，做出來的雞塊，味道比漢堡店中的還要好吃哦，飯店中一盤雞塊的價格，自己在家進行制作的話，一次就能做上一大盤。
喜歡的朋友們可以去試一試哦，相信你家的小朋友會特别喜歡吃的，感謝大家的閱讀。
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