山藥小米紅棗粥
今天早上用山藥、小米和紅棗煲粥,煲好以後放一丁點鹽,真好喝。山藥含有豐富的膳食纖維,有潤滑滋潤的作用,還可以增強免疫力,延緩衰老,秋天吃山藥對身體有好處。小米紅棗對老人、小孩孕婦産婦都有好處,含鐵量高,可以補氣血,小米滋陰養胃,可以開胃健胃,是很好的滋補品。這幾樣一起煲粥,好吃又營養。
【材料】
鐵棍山藥 2根
小米 50克
大米 30克
紅棗 12顆
鹽 2克
【做法】
1 準備材料:小米、大米、紅棗和山藥
2 小米、大米和紅棗洗淨,和水一起放進砂鍋裡,大火煮沸後轉中小火煮
3 當粥煮了10分鐘後,放入山藥段,煮30分鐘
4 粥煮得粘稠适合,放鹽攪拌一下即可
【提示】
1山藥等煮滾以後再放,為了防止粘鍋底
2 在煮粥過程中要多攪拌,防止粘鍋
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