1、食材:花生米适量、油适量、糖适量、玉米澱粉适量、雞蛋3個。
2、鍋裡的花生。
3、澆上雞蛋液,攪拌均勻。
4、放玉米澱粉,抓裹均勻。
5、用篩子篩掉多餘的澱粉。
6、把油加熱,把花生炒熟,中低熱煨。
7、炸至酥脆撈出。
8、在鍋裡放兩勺糖和一勺水。
9、小火慢熬,炒出糖色,再倒入炸好的花生米。
10、在放兩勺白芝麻,攪拌均勻即可。
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