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冰豆糕制作方法

美食 更新时间:2025-01-31 07:30:33

  1、深鍋内加入沸水及糖,加蓋,大火熱2分鐘後拌入這魚膠液及淡奶,徐徐注入粟粉椰漿,不停攪拌至均勻,大火熱5分鐘,加熱中途攪拌一次。

  2、加入馬豆同拌勻,中火熱2分鐘稍拌一下便成。注意每次拌勻後一定要蓋回方可繼續加熱。

  3、移鍋出爐,擱置後入冰箱冷藏,切2厘米丁方塊供食。

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