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海帶炒肉 家常海帶炒肉怎麼做

美食 更新时间:2024-11-28 05:34:34

   海帶提前用水浸泡,水裡加點白醋,泡軟後洗淨切成絲。

   放入鍋中加入清水和白醋綽水,水煮開後撈出瀝幹水分備用。

   豬肉切成絲。

   加入适量的料酒、姜汁、鹽、生粉抓勻腌制一會。

   起油鍋放入肉絲。

   炒至變色盛出備用。

   另起油鍋爆香姜絲、蒜片、幹辣椒。

   放入海帶絲翻炒加點料酒。

   加點鹽和糖。

   加入肉絲翻炒均勻。

   淋上熱炒鮮露或者生抽。

   撒上蔥花翻炒均勻即可。

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