香甜紅薯幹的制作方法-tft每日頭條

香甜紅薯幹的制作方法

美食更新时间:2024-06-27 15:21:22

　　1、首先将紅薯準備出适量，沒有具體的約束，随意準備即可，不過建議大家最好是選擇黃心的紅薯，做的紅薯幹口感更好，将紅薯置于流動的水下，将其表面仔細刷洗幹淨；

　　2、在鍋中添上水，将洗淨的紅薯隔水放入在蒸鍋中，大火開始蒸制，具體的時間根據實際情況來定，直到将紅薯蒸至可以用筷子輕松紮透的時候，說明就蒸熟了，時間不要太長，蒸熟的紅薯取出來；

　　3、晾至不燙手的時候，将紅薯的皮剝掉，然後将紅薯果肉切成稍微厚點的條，準備一個幹淨的工具，網架、竹籃等等都可以，将切好的紅薯幹，擺放在其上面，注意要分散開，不要疊放在一起；

　　4、放好後，移至在陽光下開始晾曬，差不多4天的時間，紅薯幹變得非常硬，注意這個時候還沒有完，将晾曬幹的紅薯幹，再次放入在蒸鍋中，大火鍋開後，計時10分鐘，取出後；

　　5、将蒸好的紅薯幹，再次放入陽光底下，晾曬一天的時間，待紅薯幹的表皮幹燥後，即可收回，裝入在保鮮袋中保存，可以稍微回軟一些，更加好吃，随去随吃。

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