1、食材:小土豆2個、豬肉餡100克、青豆50克、胡蘿蔔半根、鹽5克、生抽10毫升、蚝油5毫升、食用油适量。
2、準備好食材,土豆、胡蘿蔔削外皮,挖掉土豆芽眼。
3、炒鍋中倒少許油,油溫熱時,将肉餡倒入鍋中,中火劃散後倒少許料酒去腥,再倒入少許生抽調色。
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