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洋蔥炒蛋的技巧

美食更新时间:2024-11-29 14:35:38

洋蔥炒蛋的技巧?原料：雞蛋4個，洋蔥1個（150克左右），火腿80克鹽半茶匙，醬油、香油各适量，胡椒粉少許，今天小編就來說說關于洋蔥炒蛋的技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!

洋蔥炒蛋的技巧

原料：雞蛋4個，洋蔥1個（150克左右），火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各适量，胡椒粉少許。

把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；

把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；将火腿沖幹淨，切成細絲或末待用。

炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，鏟出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。

把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入适量醬油、香油即可。

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