苦瓜丁燒蛋怎麼炒-tft每日頭條

苦瓜丁燒蛋怎麼炒

美食更新时间:2025-01-10 18:58:05

　　1、主料：苦瓜250g、雞蛋2個。

　　2、輔料：色拉油适量、食鹽适量、紅椒适量。

　　3、苦瓜，紅椒，雞蛋和姜蒜備好。

　　4、苦瓜切米，紅椒切米，姜蒜切碎，雞蛋攪散。

　　5、雞蛋加少量水和料酒，這樣炒出來的蛋鮮嫩嫩的。

　　6、鍋裡燒熱油，倒入雞蛋液。

　　7、雞蛋液膨脹後，用鍋鏟輕輕滑散成碎蛋花。

　　8、蛋花盛起，倒入紅椒米，苦瓜丁，姜蒜末一同翻炒。

　　9、苦瓜炒香後，撒鹽并倒入雞蛋。

　　10、苦瓜和雞蛋翻炒均勻入味後就可以裝盤了。

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