1、主料:尖辣椒适量、剁椒适量。
2、輔料:鹽适量、味精适量、白糖适量。
3、尖辣椒洗淨去蒂。
4、鍋中熱油,放入尖椒煎制。
5、把尖辣椒均勻的煎制成焦黃。
6、盛出備用。
7、起鍋熱油,放入剁椒煸炒均勻。
8、放入備用的尖椒。
9、加适量水燒開,中火焖制。
10、加少許鹽、白糖、味精調味,旺火收汁即可。
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