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小朋友吃的餅怎麼做

美食 更新时间:2024-08-09 05:21:19

  1、食材:雞蛋适量、面粉适量、胡蘿蔔适量、蔥适量、鹽适量、黑芝麻适量、油适量。

  2、準備好雞蛋,蔥,鹽,油,面粉,黑芝麻,胡蘿蔔。

  3、先把蔥切成蔥花,碎一點好,胡蘿蔔切成絲放開水裡煮一下,煮到水開就好,撈出來瀝水後切丁備用。

  4、雞蛋打散。

  5、将面粉倒入打散的雞蛋裡,不停的攪拌,直到看不見面粉結塊都變成比較均勻的糊糊為止,這時放點油,放點鹽,再把準備好的蔥花,胡蘿蔔丁倒進面糊裡繼續攪拌。

  6、熱鍋少倒一點油,晃動一下讓鍋底都沾到油最好。

  7、油鍋熱了就可以放雞蛋面糊了,家裡有小勺子的就用勺子一次盛一下,倒進鍋裡,讓它自由成型,趁着面糊糊還沒有熟之前就撒上芝麻,這就是一塊小餅,再做第二個,每塊小餅間隔一點縫隙,不要粘連,一面熟了之後再翻一下煎另一面。

  8、一盤香噴噴的小餅出鍋。

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