1、用料:佛手2個、鹽1小勺、蒜4瓣、生抽一勺、蔥一段、姜1片、雞精1/3小勺。
2、佛手兩個,洗幹淨,很嫩不用去皮,切片。蔥切蔥花,蒜切碎,姜切末。
3、冷鍋熱油,放蔥姜蒜爆香,放入佛手,炒勻,放入生抽,2小勺水,焖2分鐘,放鹽,雞精翻炒均勻即可。
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