1、清水沖洗羊排去血水。
2、加入黑胡椒粒、迷叠香、孜然、鹽、紅酒腌制1-2小時,還可以擠點檸檬汁。
3、烤盤上鋪錫紙,放入洋蔥和土豆塊,最上層放藍莓。
4、鍋内放黃油煎至羊排兩面金黃。
5、烤箱預熱後,把煎過的羊排放入烤箱中,220度,上下兩面各烤15分鐘即可了。
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