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山藥豆的家常做法

美食 更新时间:2025-01-09 14:25:05

  1、山藥都用水清洗幹淨,上籠蒸15分鐘,蒸熟。

  2、把蒸熟的山藥豆晾幹表面水分。

  3、把淡奶油、細砂糖、水饴倒入鍋中,小火熬煮至變色時要多注意觀察。

  4、等顔色呈淡咖啡色,如果有溫度計量一下最放心,溫度在118度。

  5、倒入山藥豆快速翻拌至山藥豆均勻裹上奶糖漿。

  6、壓成塊晾涼,徹底晾涼後切塊。

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