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猴頭菇花膠煲

美食 更新时间:2024-11-29 00:47:34

  1、花膠适量,猴頭菇适量,豬展肉适量,淮山适量,枸杞子适量,鹽适量。

  2、猴頭菇用水浸泡一晚發好。

  3、發制花膠:将花膠蒸半小時,然後放入冰水中,置于冰箱裡24小時取出就行了。

  4、将花膠和豬展肉切塊,焯水。

  5、将焯好水的花膠和豬展肉欲其他材料一起入炖盅,蓋好蓋子文火炖3小時就行了。出鍋後根據自己的口味适當加鹽調味。

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