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韭菜炒豆芽的家常做法

美食 更新时间:2024-08-12 02:31:48

韭菜炒豆芽的家常做法?原料:韭菜50.0g、韭黃50.0g、花生油10.0g、大蔥20.0g、大蒜10.0g、生姜10.0g、精鹽2.0g、雞精2.0g、幹辣椒20.0g ,下面我們就來聊聊關于韭菜炒豆芽的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

韭菜炒豆芽的家常做法(怎麼做韭菜炒豆芽)1

韭菜炒豆芽的家常做法

原料:韭菜50.0g、韭黃50.0g、花生油10.0g、大蔥20.0g、大蒜10.0g、生姜10.0g、精鹽2.0g、雞精2.0g、幹辣椒20.0g。

豆芽洗淨、韭菜,韭黃,洗淨切段。蔥洗淨切蔥末,蒜去皮去根,洗淨切末,生姜去皮洗淨,切末。

鍋内放油,油熱後放入蔥末,蒜末,姜末,幹辣椒炝鍋然後倒入豆芽翻炒幾下。不喜歡辣的也可以不放辣椒。豆芽稍微變軟時,放入韭菜和韭黃炒幾下,放适量的鹽。

稍微加些水,水開加點雞精就可以起鍋了。一定要注意火候,火過了就不好吃。豆芽和韭菜都屬于易熟原料,隻需翻炒一會兒即可。

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