1、如果是做好的蛋撻放在常溫下的話,可以保存兩天左右,如果放在冰箱冷藏的話,可以保存四五天左右。蛋撻是用面粉、雞蛋、牛奶等食材制作而成的,不容易保存,大家最好盡快食用,而且蛋撻放置太久會使得水分蒸發,蛋撻皮也會失去酥脆的口感。
2、蛋撻如果吃不完,可以先用保鮮膜包一下,然後放到冰箱裡面,可以保存3到4天。如果在冰箱中保存,第二天在吃之前一定要再重新烤一下,這樣可以讓蛋撻的口感比較好。
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