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花甲的做法大全

美食 更新时间:2024-06-28 02:13:20

  1、花甲買回來放水裡養2小時,中途要洗幹淨,換幾次水,一直到水裡清澈沒有泥沙;

  2、大蒜切米;

  3、鍋裡熱油,加入大蒜中小火翻炒至有點金黃;

  4、倒入花甲,翻炒均勻;

  5、加入醬油,雞精也一起加入,迅速繼續翻炒一會;

  6、把花甲盡量鋪平在鍋底,不用加水,花甲會出水的,花甲慢慢都開口了,最好用筷子把開了口的先夾出來,這樣就不至于有些熟太透肉殼分離掉了,全部開了就可以出鍋了

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